Uve:
Alicante 30% e Nero d’Avola 70% provenienti da vigneti altamente vocati e sottoposti al controllo del “Progetto Qualità” delle zone di pellaro (RC).
Caratteristiche organolettiche:
Il colore è rosso rubino intenso. All’olfatto si presenta gradevolmente fruttato, con sentori di frutti di sottobosco mentre al gusto si presenta pieno con una buona struttura tannica e di ottimo equilibrio.
Grado alcolico: 14,0 %vol.
Abbinamenti consigliati:
secondi piatti a base di carne, cacciagione, arrosti saporiti, grigliate e formaggi anche stagionati.
Temperatura di servizio:
18-20°C