Uve:
Alicante 100% proveniente da vigneti altamente vocati e sottoposti al controllo del “Progetto Qualità” delle zone di Pellaro (RC).
Caratteristiche organolettiche:
Ha un colore rosso rubino intenso e profondo, un profumo complesso con sentori di ciliegia e mora, fragrante e speziato. All'assaggio rivela grande concentrazione ed elegante struttura tannica, il sapore è elegante e vellutato con una ottima persistenza aromatica e un buon retrogusto.
Grado alcolico:
14,0 %vol.
Abbinamenti consigliati:
secondi piatti a base di carne, cacciagione, arrosti saporiti, grigliate e formaggi anche stagionati.
Temperatura di servizio:
18-20°C